RSS
 

Notki z tagiem ‘zupa’

Zupy a Odchudzanie. Nowa Dieta?!

04 lis

W Stanach Zjednoczonych nowym hitem na walkę z otyłością jest dieta oparta na… zupie. Duża ilość płynów i gotowane warzywa mają wedle zwolenników tego menu oczyścić organizm z toksyn i pomóc mu zrzucić nadmierne kilogramy.

Zasady są proste – przez siedem dni do woli objadamy się zupą warzywną, nie miksowaną, a po tym czasie stopniowo włączamy do diety pokarmy bogate w białko i owoce. Dobór składników pozostaje sprawą inwencji, ale poleca się warzywa bogate w błonnik, witaminę C i potas, zwłaszcza kapustę, marchew, paprykę, pomidory i selera. Kapusta nie od dziś jest zresztą uznawana za wielkiego sprzymierzeńca odchudzających się – zawarte w niej substancje stymulują przemianę cukrów i tłuszczów poprawiając metabolizm.

Średnio po tygodniu traci się od 3 do 7 kg, zaś dzięki właściwościom odtruwającym można liczyć na poprawę samopoczucia i redukcję problemu skórki pomarańczowej. Ponadto na plus należy doliczyć stosunkowo mały jak na odchudzanie problem ciągłego głodu – zupa naprawdę syci, zaś jej ilość do spożycia jest nieograniczona.

Jednakże, jak każda dieta, i ta niesie ze sobą pewne zagrożenia. Przede wszystkim brak białka może spowodować znaczną utratę tkanki mięśniowej, zaś niewielka ilość spożywanych kalorii grozi znacznym przybraniem na wadze po powrocie do normalnego żywienia. Nużąca może być też monotonia menu.
Terapię zupą poleca się więc głównie osobom naprawdę otyłym, muszącym zrzucić kilka kilo, np. przed zabiegiem. Dla większości ludzi dorosłych będzie bezpieczna i skuteczna jako kuracja oczyszczająca pod warunkiem, że ograniczymy ją do kilku dni, podczas których przyjmować będziemy uzupełniające dawki witamin i mikroelementów w tabletkach oraz pić dodatkowo np. szklankę kefiru dziennie.

Zupy od których nie utyjesz (przepisy znajdziecie wiadomo gdzie :twisted:  )

  •  Barszcz ukraiński
  • Minestrone
  • Pomidorowa
  • Pikantna zupa z soczewicą
  • Pieczarkowa

 

 

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Diety i Jadłospisy

 

Rozgrzewający Krem z Dyni

04 lis

zupa krem z dyni

porcja: 250ml zawiera 150 kcal

Składniki:

1 kg dyni

1 duża cebula

250 g ziemniaków

250 ml bulionu warzywnego (może być z kostki rosołowej zdrowiej z włoszczyzny)

100 g śmietankowego serka topionego (wg mnie najlepszy hochland)

1-2 łyżki masła

0.5 cm startego świeżego imbiru lub łyżeczka sproszkowanego

0,5 łyżeczki pieprzu chilli cayenne

0,5 łyżeczki kminu rzymskiego

1 łyżeczka kolendry

Sposób przygotowania:

Dynię obrać (chyba że posiadasz odmianę hokkaido), wypestkować, pokroić na kostkę około 1 cm. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem wrzucamy cebulę i dynię mieszamy przykrywam. Często mieszamy(dobrze jest podlać niewielką ilością wody) dusimy do miękkości. Ziemniaki obieramy i gotujemy w bulionie do miękkości. Kiedy wszystkie składniki już są miękkie przekładamy je do wysokiego naczynia i blendujemy na gładką masę. Przekładamy  do garnka z bulionem. Na patelni roztapiamy serek topiony podlewając go nie wielką ilością zupy tak by się nie przypalał a topił i łączył z kremem. Następnie wlewamy zawartość patelni do garnka. Zagotować. Należy sprawdzić czy przypadkiem nie trzeba jej dosolić (wg. uznania). Przyprawy rozcieramy w moździerzu dodajemy do zupy, mieszamy. Gotujemy około 10 minut często mieszając. Podawać na gorąco najlepiej z grzankami pełnoziarnistymi.

SMACZNEGO!